אינדקס אתרים - לוציאנה ממילא - אודות לוצ'נה

בית משפחת קלארק הלוא היא מסעדת לוצ'אנה האיטלקית הוא אחד מחמשת הבניינים המעניינים ביותר בממילא, הן מבחינה היסטורית והן ומבחינה ארכיטקטונית.

 
הוא ניצב בקצהו המזרחי של רחוב ממילא דאז, נבנה ועוצב בסגנון בית הרווחה הערבית של שלהי התקופה העות'מאנית, ונחשב למפואר ביותר שהוקם במתחם מאז ראשית ההתפתחות האורבנית של האזור.
 
המסעדה האיטלקית היפיפייה שהוקמה בתוכו הביאה חדשנות ויופי לתוך בית המגורים הפרטי הזה שנבנה בשנת 1898 בעבור משפחת הרברט קלארק האמריקאית, ואף על פי העיצוב המתחקה אחר פיאצה איטלקית, הצליחה לשמור על המרכיבים הארכיטקטונים המאפיינים את בניית הפאר המוסלמית.
 
סגנון הבית כאילו לקוח מסיפורי אלף לילה ולילה: קירות חדר האוכל הגדול נבנו משורות של אבן לבנה ואדומה, הקשתות, חלונות הפארסה והריצוף משיש קרארה רוצף מחדש, כל אלה יחודיים ונדירים, נשמרו ושולבו בתוך החלל הגדול.
ההקשרים שנעשו בין פנים וחוץ, בין ישן לחדש, ובין עבר להווה באים לידי ביטוי בריבוי החומרים שהובאו אל תוך עיצוב הפנים הייחודי כל כך, וחיבורם הנכון יצר בתוך המבנה הרמוניה מעוררת התפעלות.
 
חדר האוכל המפואר נשמר וחודש וממנו ישנה יציאה אל פיאצה איטלקית. מכיכר המזרקה ישנם שבילי רחוב המובילים אל הגאזיבו שהוא מבנה חופתי השוכן בגינות באזורים ארופאיים, אל אזור ירוק של כרמים וגפנים שמהווה את הכניסה למסעדה, ואל עבר אזור של "יער" שבו ישנם עצים עמוסי עלי שלכת אדמדמים המספרים את סיפורו של הרחוב שהוכנס אל הפנים. 
 
כניסות הבתים עם תיבות הדואר הן תפאורה ליציאה למרפסות הציוריות והרומנטיות שמשקיפות על השדרה שוקקת החיים הנגלית מטה. הלוצ'אנה מביאה עמה משב רוח מרענן בעיצובה המכניס את הפנים אל החוץ ומוציא את החוץ אל הפנים.
 
חלקה השמאלי של המסעדה, מה שמעבר לחדר האוכל היה בעבר שטח הפקר כאשר הגבולות בירושלים הנשלטת בידי הירדנים עדיין היו מופקעים.
 
היסטוריה ישנה ומעוררת השתאות מול חדשנות, מודרניזציה וקידמה מתערבבים ונשזרים כחוט השני אלה באלה ויוצרים פסיפס מרשים של עבר הווה ועתיד. חיבור בין אבני הרחוב היוצרות את רצפת הפיאצה לבין קירות עם אלמנטים של קרמיקה הנפוצה במסגדים מן התרבות הממלוקית, מלמד כיצד ניתן להביא הרמוניה לתוך משכן; להאדיר את הקיים ולהוסיף אבקת קסם של כשרון קולינרי, אוכל נפלא ושמחה.
 
לוצ'אנה משמעה שמחה ואור באיטלקית ואכן, השמחה והקלילות חגות מעל למים המפכפכים במזרקה ומזכירות לכל באי המקום את החיים שהיו פעם בחצרות הירושלמים המשותפים, כמו גם באיטליה. גינה וחצר וכניסות סמוכות של השכנים, ומרפסות וריחות של אוכל טעים, והוואי שניתן לחוש אותו רק בשאיפת האוויר אל הנחיריים, כולם מיזוג משכר בניחוחו.
 
האופי והיופי של המקום, מושפע באופן ישיר מחדוות היצירה שאותה מביא השף אבירם דותן שהיא חלק בלתי נפרד מאישיותו ומעבודתו. הוא מביאו אותה עמו אל מטבחו הצבעוני ואין זה מפליא שניתן לחוש את אותה שמחה מבורכת במנות הערבות לחך.
 
מטבח איטלקי ועשיר פורס בפני אורחי המסעדה היצע אדיר של מנות טעימות וטריות. הפסטה המיוצרת במקום, הקינוחים המענגים תוצרת הבית, ושלל ניחוחות העולים מסיריהם ומחבתותיהם של הצוות בניצוחו של אבירם דותן מעניקים חוויה קולינרית מן המעלה הראשונה.
 
אין כל ספק, זוהי חוויה בלתי נשכחת של אווירה קסומה, מראות, צבעים וטעמים בלוצ'אנה החדשה
בממילא.
 
 

בניית אתר בחינם

במידה ואתה רוצה לבנות אתר בחינם, תוכל להתנסות באחת מהמערכות שלנו לבניית אתרים בחינם, בחר עיצוב והתחל לבנות אתר לעסק שלך
 
מצד שמאל תוכלו לראות מגוון עיצובים שתוכלו לבחור לאתר הסלולרי החדש שתבנו בזופ בדקות הקרובות
 
לאחר שתכנסו למערכת הניהול תחשפו לאפשרויות רבות לניהול התוכן באתר, תקבלו קוד QR ייחודי לאתר שלכם, תוכלו לנהל דפי תוכן, מפות, טפסים ועוד..
 
לחץ כאן לבניית אתר בחינם

החבילות של זופ

זופ מציעה שירותי פרימיום, לניהול אתר המובייל שלך.  שימוש בדומיין שלך, אחסון ברמה גבוהה , קידום באינדקס אתרים שלנו ועוד...

 

 
לחץ כאן לצפייה בחבילות של זופ