אינדקס אתרים - לוציאנה ממילא - עסקים זוגיים עם לוצ'נה

במקום עוד ניגוב חומוס מיותר עם החבר'ה בהפסקת הצהריים, נפגש טל פסס עם האישה ב'לוצ'נה' לעסקית מלאת אוכל טוב, יין, שוקולד ורכילויות. בסוף היא קיבלה ממנו את ברכת סיר האורז

במהלך החודשים האחרונים מודיעה לי אשתי, באמצעות פירוט חשבון כרטיס האשראי, על ביקוריה במסעדת 'לוצ'נה'. פרל'ה, ששורשיה נטועים סביב העיר חולון, נוהגת להזמין את חברותיה מהמרכז לביקור נימוסין בירושלים ולסחוט הזדמנות לאכול צהריים בחוץ. כך יוצא שמפלס סיר האורז במקרר נשאר קבוע ואני זוכה לעוד ארוחת צהריים משעממת גם ביום שלמחרת.

אם לומר את האמת, סיר האורז במקרר היא אנלוגיה מצערת להרגלי האכילה של הישראלי העובד. הסיר מונח לו בתחתית המקרר, זוכה למבט חטוף כשמוציאים את החלב לקפה של הבוקר, מבטיחים לאשה שניקח קצת ונחמם במיקרו של המזכירה, אבל תמיד מצליחים לברוח בטיסה החוצה ולסנן "לא חשוב, אני אוכל את זה בערב, לקחתי תפוח". כמובן שהכל מחושב ומתוכנן כדי להסתלק מהמשרד לשעה קלה, לשבת על צלחת חומוס עם החבר'ה ולהסתכל על בחורות.
לכן הוחלט שצריך לבדוק את הצד השני של המטבע - מה עושה האישה כדי להתחמק מסיר האורז המאיים. וכך מצאה את עצמה פרל'ה מגיעה לארוחה עסקית בלוצ'נה, אך הפעם בלי חברות צצקניות אלא בליווי בעל אוהב ורומנטי שצריך לסיים עם הארוחה כמה שיותר מהר ולחזור לעבודה.

\לוצ'נה הממוקמת על רחוב עמק רפאים מציעה פיתרון איטלקי לעסקית של צהריים. האמת שלוצ'נה מציעה הרבה יותר מזה. מלבד האוכל המצוין הזכור לנו לטובה מביקורי הערב במקום, גם האווירה ובעיקר השירות נמצאים בכמה רמות מעל כל בית קפה בסביבה. המקצוענות באה לידי ביטוי החל בעיצוב החלל וכלה בעיצוב המנה. העציצים הקטנים של עשבי התיבול עדיין כאן ומשלימים את גווני העץ המלא. אין שום פסול גם בכוס קברנה-מרלו מסדרת הרודיון של יקב גבעות (45 ₪) שיוסיף סומק ללחייה של פרל'ה.

 

קיימות שלוש אופציות לחבר בין שלל המנות הראשונות למנות הדגל של לוצ'נה מתפריט הערב: סלטים, פסטות ופיצות ב 59 ₪, רביולי, טורטליני וניוקי ב 69 ₪, והדגים ב 89 ₪. בהתייעצות עם ורד המנהלת, הרכבנו ארוחת טעימות משלושת התפריטים ויוצאים מיד לדרך.
\לראשונות מגיעות ברוסקטה עגבניות, שום, עלי בזיליקום וגבינת פקורינו, וגלילות חצילים מוקרמות במילוי גבינת פטה, עשבי תיבול ואגוזים. את המנות אנו מכירים היטב, ובגרסת העסקית אין כלל שינויים - לא בגודל ולא בטעם. גלילות החצילים מצליחים לייצר קרב קטן של סכין ומזלג סביב החתיכה האחרונה, ופרל'ה, שזכתה במערכה, חגגה את ניצחונה עם עוד לגימה מההרודיון. אני זנחתי את הסכו"ם כדי להתקדם עם הברוסקטות. העגבניות טריות מאוד ונגיעות השום מוסיפות עקצוץ נעים בלשון, פרוסות הלחם מספיק עבות כדי לספוג את הטעמים מצד אחד ולהישאר פריכות מהצד השני.
 
המלצר שמפנה את הצלחות הריקות מניח במקומם את אלו של העיקרית: סלט אנטוניו, המכיל לבבות חסה, גבינת פיקורינו, קולרבי, סלק אדום, עגבניות שרי, בצל ירוק, חמוציות וקשיו קלוי, בוינגרט פרמז'ן; טורטליני סלק וגבינת צאן ברוטב שמנת, סלק ומרווה; ופילה מוסר ים מושחם עם טימין ומלח ים על מצע ניוקי תפוחי אדמה ברוטב פסטו.מבחינה ויזואלית כל מנה נחה בצלחת ייעודית ומאופיינת בצבעים מרהיבים. לחם טרי הנאפה במקום מעלה אדים ונטבל מייד ברוטב הסגלגל של הטורטליני, שכמו כל הפסטות והקינוחים מיוצר בקונדיטוריה הענקית של לוצ'נה השוכנת בקומת הקרקע.
 
למרות הנוכחות המאסיבית של עלי חסה בצלחת הסלט, מדובר במנה עיקרית לכל דבר. מקלוני סלק טרי וקולורבי לצד אגוזי הקשיו והחמוציות מאזנים במרקם ובמשקל את הרעננות האוורירית של ללבות החסה. תוך כדי הנבירה בסלט אני שם לב שהשיחה עם פרל'ה גולשת למקומות לא שגרתיים: רכילות על השכנה (היא נורא השמינה לאחרונה), קיטורים על החותנת (אמא שלי) והשוואת מחירים של מרככי כביסה (ובינינו, אין הבדל בריח בין הסגול- פריחה-יסמין ללבן-ניחוח-אטלנטי!).
 
רק כאשר באופן אינסטינקטיבי אני בוצע עוד חתיכה מהלחם המצוין ומתקרב בתנועת ניגוב אגרסיבית אל הרוטב הסמיך, אני קולט שמדובר במסעדה מכובדת וראוי שאתנער מהמולת החומוסיות לה אני רגיל בשעת צהריים. גם לפרל'ה סימנתי שכדאי להמיר את בלבולי המח בשיחה אינטליגנטית. אז דיברנו קצת על וריאציות שונות לאורז בסיר, החלפנו מתכון לעוגת גזר וחזרנו לצלחות. הדג היה בשרני, עסיסי ללא עצמות כלל, השילוב עם הניוקי הרכים והפסטו המשובח יצרו מנה קלילה ונעימה מאוד שמיועדת לאנשים הרוצים להתענג על כל ביס.
 
בסיום הארוחה קצת הצטערתי שלא הזמנתי כוס יין שתערטל את כל החוויה באד דק של אלכוהול. בהתייעצות עם פרל'ה נבחר סופלה שוקולד (32 ₪) שישלים ארוחת צהריים שמומלץ וראוי לאמץ לעיתים תכופות יותר. תוספת של כמה שקלים בהחלט מצדיקה את השדרוג גם ממנת שווארמה - וירטואוזית ככל שתהיה - לחוויית צהריים בריאה ואיכותית.
 
עם טעם עז של שוקולד מרוכז וכדור גלידת וניל המשך היום בהחלט נסבל יותר, גם נח יותר בבטן בלי חצי קילו חומוס וגלון מיץ ענבים. החיוך של פרל'ה הבטיח לי ערב מפנק במיוחד, ומצידי הענקתי לה את ברכת 'סיר האורז' לגיהוץ האשראי בעסקית של לוצ'נה בכל עת שתחפוץ.
 
 
 
 
 

בניית אתר בחינם

במידה ואתה רוצה לבנות אתר בחינם, תוכל להתנסות באחת מהמערכות שלנו לבניית אתרים בחינם, בחר עיצוב והתחל לבנות אתר לעסק שלך
 
מצד שמאל תוכלו לראות מגוון עיצובים שתוכלו לבחור לאתר הסלולרי החדש שתבנו בזופ בדקות הקרובות
 
לאחר שתכנסו למערכת הניהול תחשפו לאפשרויות רבות לניהול התוכן באתר, תקבלו קוד QR ייחודי לאתר שלכם, תוכלו לנהל דפי תוכן, מפות, טפסים ועוד..
 
לחץ כאן לבניית אתר בחינם

החבילות של זופ

זופ מציעה שירותי פרימיום, לניהול אתר המובייל שלך.  שימוש בדומיין שלך, אחסון ברמה גבוהה , קידום באינדקס אתרים שלנו ועוד...

 

 
לחץ כאן לצפייה בחבילות של זופ